Состав линии для производства козинаков ЛК-120:

1)  котел для варки карамели КО-110 – 1 шт.;

2)  смеситель СП-70 – 1 шт.;

3)  оборудование для производства брикетов ЛР-60 – 1 шт

Характеристики:

Электро:
Производительность, кг/час - от 120*
Площадь помещения для производства, не менее, м2 - 30
Потребляемая электрическая мощность, не более, кВт - 23
Вес оборудования, кг - 450
Число обслуживающего персонала, человек - 2
Цена, руб. - 1 170 800*

Газ:
Производительность, кг/час - от 120*
Площадь помещения для производства, не менее, м2 - 30
Потребляемая электрическая мощность, не более, кВт - 8
Вес оборудования, кг - 450
Число обслуживающего персонала, человек - 2
Цена, руб. - 1 197 800*

* - в зависимости от комплектации и состава линии.

Устройство и принцип действия

1) Котел для варки карамели КО-110 выполнен из нержавеющей стали с мешалкой, для равномерного перемешивания. Электрический подогрев осуществляется электричеством или газом. Выпуск готовой карамели осуществляется наклоном котла.
Объем котла, л - 110
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм - 1400х1360х950
Электрическая мощность вращения, кВт - 1,1
Электрическая мощность нагрева (электрическая), кВт - 15,0
Вес оборудования, кг - 155
Цена электрический (КО-110/э), руб. - 436 000
Цена газовый (КО-110/г), руб. - 463 000

2) Смеситель СП-70. Смешивает тиражную массу с карамелью. Данное оборудование выполнено с подогревом. Рабочая поверхность изготавливается из фторопласта, т.е. налипание продукта исключено.
Объем котла, л - от 70*
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм - 860х550х1020
Электрическая мощность вращения, кВт - 1,5
Электрическая мощность нагрева (электрическая), кВт - 3,0
Вес оборудования, кг - 185
Цена, руб. - 544 000

3) Оборудование для производства брикетов ЛР-60.

Данное оборудование изготавливает брикеты, батончики иконфетки весом.
Производительность, кг/час  - 60-90
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм - 530х800х1100
Потребляемая электрическая мощность, кВт - 2,2 
Эл.напряжение, вольт/герц - 220/50
Вес оборудования, кг - 110
Цена, руб. - 190 800

абаритные размеры, производительность и другие параметры могут быть изменены, в зависимости от Вашего заказа.

Технологический процесс.

1. Котел для варки карамели. В данное оборудование закладывается сахар, карамельная патока. Далее при определенной температуре варится карамель. При варке карамель перемешивается специальной мешалкой установленной внутри котла.
2. Смеситель. Предназначен для смешивания готовой карамели и жареного ядра подсолнечника (козинак). При смешивании каждая зерновка должна обволакиваться карамелью. Получается козиначная масса.
3. Оборудование для производства брикетов, батончиков и конфеток. На рабочий стол данного оборудования поступает еще не закристаллизованная смесь козинака и карамели (козиначное тесто), где происходит формирование козинака заданных типоразмеров.